La receta de brownie es una de las más populares dentro de la cocina cannábica, por haberse convertido en uno de los métodos más utilizados para utilizar la marihuana con amigos. Aunque se necesitan algunos ingredientes especiales en su preparación, los brownies de marihuana son relativamente fáciles de preparar en casa, pues cualquier receta de este bizcocho puede servir.
La diferencia fundamental es la mantequilla empleada en la receta de brownie de marihuana, ya que la forma más fácil de integrar el psicoactivo es utilizando mantequilla de cannabis. Por lo tanto, hay que conocer ambas preparaciones, siendo la mantequilla la más laboriosa.
Aunque los brownies de marihuana pueden ser divertidos y deliciosos, es importante recordar que pueden tener efectos psicotrópicos fuertes. Aquellos que no están acostumbrados deben ser precavidos y comenzar con una dosis baja. Además, es importante almacenar los brownies de marihuana en un lugar seguro y fuera del alcance de menores y mascotas.
Preparar brownies de marihuana paso a paso
Como ya se ha indicado, para poder seguir la receta de brownie de chocolate de marihuana es necesario contar con mantequilla de cannabis. Por lo tanto, explicaremos cómo cocinar tanto la mantequilla como el brownie para que no haya ninguna duda durante el proceso de elaboración de este postre cannábico.
Ingredientes y utensilios necesarios
- 500 g de mantequilla sin sal
- 35 g de flores de cannabis (unos 7 gramos de marihuana por cada 100 g de mantequilla)
- 1,5 l de agua
- 100 g de chocolate negro
- 300 g de azúcar
- 4 huevos
- 130 g de harina
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- ¼ de cucharadita de sal fina
- Nueces
- Olla
- Espátula de madera
- Colador fino
- Batidora de barillas
- Molde
- Papel de horno
Cómo hacer mantequilla de marihuana de forma fácil
La receta de mantequilla de marihuana no es complicada, aunque sí un tanto tediosa por los largos ratos al fuego y las esperas en la nevera. Estos son los pasos a seguir para conseguir un producto final de calidad:
- Descarboxila la marihuana en el horno.
- Calienta el agua en la olla.
- Introduce la mantequilla en el agua justo antes de que hierva y remueve con la espátula hasta que se disuelva por completo.
- Baja el fuego de la olla para añadir el cannabis, así evitas que se deterioren sus terpenos.
- Remueve constantemente durante 30-40 minutos sin dejar que el agua hierva.
- Filtra la mezcla con el colador para separar la materia vegetal y deja enfriar el líquido.
- Una vez a temperatura ambiente, introducela en la nevera durante 6 horas. La mantequilla se solidificará y el agua quedará debajo de la misma en el recipiente.
- Separa la mantequilla del agua. Ya está lista para utilizarla en la receta de brownie.
Cómo preparar el brownie de marihuana
Una vez elaborada la mantequilla de marihuana, ya se puede completar la receta de brownie de cannabis. Cualquier receta de este postre sirve, pero aquí vamos a dejar una especialmente deliciosa:
- Derrite al baño maría 250 g de mantequilla cannábica.
- Introduce en un bol la mantequilla junto con el aceite y el azúcar.
- Remueve, a ser posible, con un batidor de varillas manual.
- Añade los 4 huevos a temperatura ambiente y la esencia de vainilla e incorpóralo todo bien a la mezcla.
- Agrega el chocolate, la harina y la sal.
- Remueve con una lengua pastelera para evitar la entrada de aire en la mezcla.
- Si eres amante del chocolate y quieres conseguir un relleno cremoso, añade unos 200 gramos de chocolate en barra troceado, junto a las nueces.
- Precalienta el horno a 175ºC por arriba y abajo.
- Vierte la mezcla en un molde para horno recubierta de papel antiadherente para evitar que se pegue.
- Hornea durante 30 minutos.
- Sácalo del horno y déjalo enfriar unos 15 minutos antes de desmoldarlo.
¡Ya puedes servir el brownie perfecto! Si quieres darle un toque sofisticado puedes añadir una bola de helado de vainilla, siempre controlando muy bien las cantidades de bizcocho ya que sus efectos pueden ser demasiado fuertes para las personas primerizas.
Dosis adecuada para el brownie de marihuana
Siguiendo la receta de brownie al pie de la letra, puede resultar un bizcocho de chocolate con nueces con un efecto más potente del que muchas personas pueden aguantar. Por esto es importante controlar las dosis.
Siempre se recomienda empezar por una pequeña porción, sobre todo a las personas experimentan esto por primera vez. Tras observar el efecto que tiene en cada uno, se puede subir a dosis poco a poco. Es menester recordar que esta forma de usar la marihuana tardará entre 1h 30 min y 3 horas en hacer efecto, lo que el cuerpo necesita para digerirlo y llegar al torrente sanguíneo. Volver a por otra dosis antes de tiempo, dejándose llevar por la impaciencia, puede suponer un mal viaje.
También es posible que el sabor a chocolate enmascare el del cannabis, cosa que puede llevar a olvidar que el brownie lleva esta sustancia psicotrópica. Los efectos del brownie de marihuana aparecerán de todas formas, por lo que no se debe sobrepasar nunca la dosis acordada.
Almacenar el brownie de marihuana
Lo ideal es guardar los brownies en un recipiente hermético, en un lugar fresco y seco. Si se guardan en la nevera, es conveniente envolverlos en papel film o papel de aluminio para evitar que absorban olores de otros alimentos.
El brownie de marihuana puede durar hasta dos semanas almacenado correctamente. Sin embargo, hay que tener en cuenta que la potencia del THC disminuirá con el tiempo, por lo que se recomienda utilizarlos durante los primeros días para obtener su máximo efecto. Para conservarlos durante un largo periodo de tiempo se pueden congelar, siempre envueltos en papel fil o de aluminio dentro de un recipiente hermético. Por último, hay que puntualizar que, aunque la receta de brownie de marihuana suele hacerse con flores de alto contenido en THC (responsable del efecto psicoactivo), es posible sustituirlo por cogollos ricos en CBD para conseguir un delicioso brownie sólo con propiedades medicinales.